Sebanyak 20 orang dosen Departemen Produksi Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin melakukan aksi nyata membantu masyarakat khususnya anggota kelompok tani ternak dalam upaya meningkatkan pemenuhan gizi masyarakat sekaligus mendorong untuk masyarakat untuk peduli dengan lingkungan sekitar. Aksi tersebut dilaksanakan dalam rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat yang berlokasi di wilayah Kelompok Tani Ternak Manongkoki II, Lingkungan Pa’bentengan, Kelurahan Manongkoki, Kecamatan Polongbangkeng Utara, Kabupaten Takalar. Kegiatan pada hari Sabtu tanggal 14 Oktober 2023.
Kegiatan pengabdian pada masyarakat merupakan salah satu tridharma perguruan tinggi yang rutin dilakukan dosen Fapet Unhas setiap semester. Kegiatan pengabdian kali ini mengangkat tema yang terkait upaya pemenuhan gizi masyarakat dan kepedulian terhadap lingkungan. Materi yang disampaikan antara lain “Manajemen Budidaya Ayam Lokal dan Petelur” oleh Dr. Ir. Wempie Pakiding, M.Sc, “Aplikasi Eco-Enzyme dari Limbah Rumah Tangga pada Ternak” oleh drh. Farida Nur Yuliati, M.Si, dan demontrasi diversifikasi olahan daging ayam (pembuatan Nugget) yang dibawakan oleh Dr. Hajrawati, S.Pt.,M.Si.
Ketua Tim Pengabdian yang juga merupakan Ketua Departemen Produksi Ternak Fapet Unhas, Prof. Dr. Ir. Muhammad Irfan Said, S.Pt.,MP., IPM., ASEAN Eng., mengharapakan dengan adanya kegiatan ini, masyarakat lebih memahami dan dapat mengaplikasikan materi dan hasil diskusi pada kegiatan tersebut. Kolaborasi masyarakat dan perguruan tinggi, khususnya Unhas, melalui peran para akademisinya yang memiliki kepedulian terhadap pengembangan peternakan tropika dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya protein hewani dalam pemenuhan gizi masyarakat.
