Deskripsi Alope Unhas-1

Ayam ALOPE UNHAS 1 adalah galur ayam lokal tipe pedaging hasil program pemuliaan yang dilaksanakan oleh Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar. Populasi dasar galur ini berasal dari ayam lokal yang dikoleksi dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Gowa, Takalar, dan Soppeng. Melalui seleksi dalam rumpun (within breed selection) selama lima generasi (G1–G5) yang dimulai sejak tahun 2020, ayam ALOPE UNHAS 1 dikembangkan dengan fokus pada peningkatan bobot badan umur 10 minggu, efisiensi pakan, serta penyeragaman sifat kualitatif. Pada dua generasi awal (G1–G2), juga diterapkan teknik in ovo feeding dengan larutan L-Arginin untuk mengoptimalkan pertumbuhan embrio. Hasil seleksi menunjukkan bahwa ayam ALOPE UNHAS 1 memiliki bobot badan umur 10 minggu rata-rata 1.388 g untuk jantan dan 1.094 g untuk betina, jauh di atas ayam lokal pada umumnya.

Dari segi penampilan fenotipe, ayam ALOPE UNHAS 1 memiliki ciri khas yang seragam. Ayam jantan dewasa berwarna bulu hitam kemerahan, sedangkan betina berwarna hitam. Keduanya memiliki tipe jengger single comb (tunggal) dengan gerigi teratur dan tegak, pial oval memanjang berwarna merah cerah, serta warna shank (kaki) hitam. Bentuk tubuh oval hingga silinder, sedikit memanjang dan relatif tinggi, dengan proporsi dada bidang pada jantan dan tubuh ramping pada betina. Keseragaman sifat kualitatif ini merupakan salah satu pencapaian utama program pemuliaan, yang menjadikan ayam ALOPE UNHAS 1 mudah dikenali dan dibedakan dari ayam lokal lainnya.