Dosen dari Departemen Sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin menyelenggarakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan santri Rumah Tahfidz tentang perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) di sektor peternakan. Kegiatan ini diadakan pada Kamis, 20 Juni 2024, bertempat di Yayasan Kesmas Sahabat Dhuafa (YKSD) Sudiang, Makassar. Tim pengabdian diterima oleh Ustadzah Haerana Mahmud, salah satu pengurus yayasan, yang menyampaikan apresiasinya atas pemilihan YKSD sebagai lokasi kegiatan. Yayasan ini sebelumnya dikenal sebagai Rumah Qur’an Putri Sahabat Dhuafa-Bunda Umi Kalsum.
Pemahaman tentang perhitungan HPP sangat penting, terutama ketika santri mulai menjalankan usaha produk peternakan. HPP merupakan biaya yang dikeluarkan untuk mengolah bahan mentah menjadi produk siap jual. Harga ini menjadi dasar dalam menentukan harga jual dan keuntungan yang akan diperoleh. Tanpa mengetahui HPP, perhitungan harga jual produk akan sulit dilakukan. Oleh karena itu, memahami biaya produksi adalah langkah awal untuk menentukan keuntungan dari aktivitas produksi dan penjualan, ujar Prof. Dr. Ir. Hj Hastang, MSi, IPU. Kegiatan ini juga dihadiri oleh beberapa dosen senior, termasuk Prof. Dr. Ir. Aslina Asnawi, S.Pt., M.Si., IPM., ASEAN Eng, Dr. Ir. Agustina Abdullah, S.Pt., M.Si., IPM., ASEAN Eng, dan Dr. Ir. A. Amidah Amrawaty, S.Pt., M.Si., IPM., Dr. Ir. Siti Nurlaelah, S.Pt., M.Si., IPM;.; Dr. Ir. Palmarudi, M., SU; Dr. Ir. Kasmiyati Kasim, S.Pt., M.Si; dua orang dosen Fakultas Vokasi yaitu Andi Dharmawan Wicaksono, S.Pt., M.Si dan Sri Wira Utami, S.Pt., M.Si serta mahasiswa.
Kegiatan ini dikoordinasikan oleh Ketua Departemen Sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan Unhas, Prof. Dr. Ir. Aslina Asnawi, S.Pt., M.Si., ASEAN Eng dan Sekretaris Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Dr. Ir. Siti Nurlaelah, S.Pt., M.Si., IPM. Pengabdian masyarakat ini merupakan agenda rutin setiap semester di beberapa kabupaten di Sulawesi Selatan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberdayakan santri Rumah Tahfidz Qur’an dengan pengetahuan tentang perhitungan HPP, sehingga mereka memiliki keterampilan dalam menghitung biaya produksi untuk usaha peternakan.
Kegiatan ini berlangsung dengan lancar dan mendapat sambutan antusias dari para santri. Mereka mengakui bahwa sebelumnya mereka hanya menaksir biaya produksi tanpa perhitungan yang tepat. Dengan pengetahuan yang diberikan oleh tim pengabdian, para santri kini memiliki wawasan yang lebih baik tentang cara memulai usaha produk peternakan untuk mendapatkan keuntungan, kata salah satu santri dari Jeneponto. Ustadzah Haerana dalam penutupannya menyampaikan apresiasi dan harapan agar kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan di masa mendatang. Ia juga terbuka menerima Fakultas Peternakan Unhas untuk kegiatan pengabdian masyarakat berikutnya. Ucapan terima kasih juga disampaikan oleh Ketua Departemen Sosial Ekonomi Peternakan kepada pengurus, pengasuh, ustadzah, para santri, dan dosen yang telah berpartisipasi.
